As formações são voltadas exclusivamente para moradoras de Santos, maiores de 18 anos, e unem técnica e gestão para quem deseja empreender no ramo alimentício com mais segurança e profissionalismo. As aulas de gestão ocorrem nos dias 12 e 13 de março. Já as técnicas serão de 16 a 20 de março (veja o calendário abaixo).